Картофельно-капустная запеканка

Вам понадобится:                                                                                        картофельно-капустная запеканка,фото

  • 1 большой клубень картофеля (или 2 средних);
  • столько же цветной капусты;
  • томатный сок;
  • 1 яйцо;
  • сухари (по желанию);
  • соль по вкусу.

Приготовление.

Картофель и цветную капусту отварить в подсоленной воде до готовности. Отдельно растолочь картофель, добавить яйцо. Размять цветную капусту. Сухари пропустить через мясорубку. В форму для запекания, смазанную растительным маслом выложить слоями: картофельное пюре, цветное пюре, слегка полить томатным соком, можно сверху немного посыпать размолотыми сухарями и запечь в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Читайте также:  Что приготовить 9 месячному ребенку
(Оцените статью)