Соль в питании детей

Соль (хлорид натрия) в питании детей появляется после года. Ее совсем не добавляютСоль в питании детей, фото или добавляют в совсем маленьком количестве и производители детского питания.

Школа медицины Бостонского университета пришла к выводу, что взрослому человеку достаточно 5 г соли в день.  Этого вполне достаточно, чтобы полностью обеспечить потребность организма. Натрий необходим  для нормального пищеварения и поддержания кислотно — щелочного равновесия. Хлор необходим для образования желудочного сока.

Сколько же соли в питании детей после года должно быть? Детям 1,5 лет достаточно 0,5 г соли в день .  Далее Вы сами можете рассчитать суточное потребление соли : 0,5 г соли на 10 кг массы тела.  «Так мало!», скажите Вы. Но не забывайте, что из натуральных продуктов (овощи, злаки, мясо) ребенок ежедневно получает 1-1,5 г природной соли.

Для того,чтобы не пересолить детскую пищу, я рекомендую приготовить солевой раствор. Его очень удобно использовать при приготовлении.

Приготовление солевого раствора.

Возьмите 25г  (5 ч ложек) соли и залейте их горячей водой (100 мл). Помешивая, кипятите на слабом огне 10 минут. Затем процедите раствор через двойной слой чистой марли, долейте кипяток, чтобы получилось 100 мл. Все снова прокипятите и слейте в чистую бутылочку. Добавляйте 2-3 мл раствора на 200 г кушанья из мяса, рыбы и овощей.

Избыток соли в питании детей  нарушает обменные процессы в организме, меняет водно-солевой  обмен, увеличивает нагрузку на почки.  Кроме того , по данным исследования, в будущем это приведет  к развитию сосудистой дистонии в период полового созревания и истинной гипертонической болезни взрослого человека.

Поэтому детям до 2 лет диетологи не рекомендуют  давать соленья и соленую селедку. В сосисках и колбасных, консервных изделиях также содержится соль в огромных количествах. Дети, приученные к таким соленым продуктам, перестанут есть, с любовью приготовленные, котлетки и другие мясные изделия, потому что они будут казаться ребенку пресноватыми.

Читайте также:  Все ли чипсы вредны для ребенка?

Можете угостить кроху малосольной селедкой. В ее жире содержится витамин D, который необходим детям для профилактики рахита. Можете дать  соленый огурчик, только один, а не полбанки.  При этом не добавляйте соль в пюре.

Все дети любят соленья. И если эта склонность не переходит разумных пределов, то опасности для здоровья не несет. Но, если в питании детей раннего возраста появляются такие вредные продукты, как чипсы, сухарики со всевозможными добавками и прочее, то у ребенка появляется пристрастие к солененькому. Ребенок начинает есть соль. Надо ли беспокоиться родителям?

Так что, можно сделать выводы, что  соль в питании детей, как и взрослых важна. Главное соблюдать меры.

В тему.  Сегодня я обварилась кипятком. Свекровь мне посоветовала очень эффективное средство от термических ожогов. Намочить обожженное место водой и засыпать мелкой солью. Здорово помогает!

 

(Оцените статью)
  • http://mother-and-baby.ru/ Наталья

    Не могу согласится, хотя не претендую на то, что мое мнение — единственно верное. И в питание детям с момента введения прикорма добавляла соль понемногу, и уж тем более не советую при ожогах посыпать обожженное место солью. Это ж какую дополнительную боль надо вынести! первое средство при ожогах это холодная вода, а потом желательно пенку Пантенол — и можно будет даже не перевязывать

    • http://vseodetishkah.ru/sol-v-pitanii-detej/ Лана

      Наталья, соль на кожу обожженную сыпят. Это вовсе не больно, если рана не оголенная до мяса. Пощипет немного, и то не сразу. А под холодную воду ни в коем случае нельзя, т. к. водяной пузырь гарантирован.

  • Lana

    У каждого есть право высказывать свое мнение. Я тоже с началом введения прикорма использовала солевой раствор, добавляла по капельке. НО!!! Статья написана с учетом рекомендаций детских диетологов. А каждая мама уже сама решает следовать ли им, или поступать, как считает нужным.
    По поводу ожогов. Я этот метод испытала на себе. Да, вода помогает избавиться от боли, но не надолго. И я полдня бегала подставляла свой обложенный палец по струю ледяной воды, пока свекровь не подсказала мне этот метод. Да, сначала соль жжет, но через время боль отступает и обложенное место перестает болеть.

  • Ирина

    Здравствуйте,ответьте пожалуйста,вот на такой вопрос:моему ребенку,3 года,и он начал требовать соль,ест ее просто так.Хотя первые и вторые блюда не досаливает,это нормально?если можно,ответьте на почту,спасибо

    • Lana

      Ирина, если Ваш ребенок ест недосоленную пищу, а любит есть соль просто так, то возможно ему просто нравится именно вкус соленых крупинок. Мои дети тоже не упускают возможности залесть в солонку и поесть соли. Уберите соль из поля зрения ребенка, а вместо нее поставьте на стол что-нибудь другое, например нарезку из фруктов (киви, яблоки, бананы и т.д.), если нет пищевой аллергии. Возможно, что Вашему малышу просто не хватает вкусовых ощущений зимой.
      Если Вас все же беспокоит поведение ребенка, то сдайте анализ крови и мочи, и по анализам врач сможет Вам точно сказать, все ли в порядке в организме Вашего ребенка.
      Здоровья Вам и Вашему малышу!